BOLO DE MANDIOCA - RECEITA CASEIRA A MODA ANTIGA DA ROÇA

 

Como eu não faço as coisas medindo a quantidade, tudo abaixo é mais ou menos a quantidade que usei:

+/- 400 gramas de mandioca ralada

+/- 500ml de coalhada caseira

+/- 100 gramas de rapadura

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

2 colheres de sopa de banha de porco

+/- 200 gramas de fubá

1 pitada de sal